ホップ♪とサクラの塩漬け

GWも後半になりました。
昨夜の雨で、今朝は緑の葉が輝いていました。

資料館のホップも、空へ向かって伸び始めましたよ！

今年の”かいこがね”も、しっかりした太さの蔓がグングンのびています。

ホップのために周りの植栽も整備しました。










そして、もうひとつ。
サクラの塩漬けも、最後の行程になりました。
笊の上に広げて、3日間乾燥させます。

作業をしている部屋には、甘酸っぱい香りが充満しています。













昨年作ったサクラの塩漬けですが、来館されたお客様に楽しんでいただいています。